«В твороге сила!»

Вкусное домашнее печенье – это отличное лакомство, которое станет прекрасным дополнением к чашечке ароматного горячего чая. Можно испечь чудесное печенье с джемом и творогом, готовится оно довольно просто, а любители сладкой выпечки будут от него в восторге!

Комбинат питания ООО «РусСоцКапитал» проводит для ребят из Северо-Западного административного округа, увлекательные кулинарные мастер-классы. Наш корреспондент побывал на одном из таких мероприятий в ГБОУ № 1900, где юных поварят научили готовить творожные цветочки с джемом!

«Приветствуем Вас друзья! Перед тем, как мы начнем наш урок, главный технолог комбината питания расскажет Вам об обязательной технике безопасности, после чего всем раздадут колпаки, фартуки, перчатки, необходимый инвентарь и ингредиенты!» Детишки хоть и маленькие, но очень внимательно слушали главного технолога, после чего переоделись в поварскую форму и замерли в ожидании. «Ну что начнем! Первым этапом, нам предстоит взбить яйцо с ванильным сахаром, влить в получившуюся смесь растительное масло, добавить творог, тщательно все перемешать, всыпать муку и замесить тесто. Здорово! Какие Вы все молодцы!» Похвалил ребят шеф-повар. «Затем наше тесто разделим на части и вырежем формочкой кружочки диаметром примерно 8 см. Поварята! А сейчас один из самых трудных этапов! Аккуратно делаем выемку в центре и 8 разрезов под лепестки. Каждый лепесток сожмем сверху, чтобы получились заостренные края. В центр каждого цветочка положим ложечку джема! Отлично! И финальный этап отправляем наши цветочки запекаться в духовой шкаф при температуре 180°С  до готовности!»

Пока ребята томились в ожидании своих кулинарных шедевров, комбинат питания ООО «РусСоцКапитал» подготовил для поварят и гостей мастер-класса, познавательную игру. Которая настолько заинтересовала всех, что время пролетело незаметно и аромат свежеприготовленного печенья наполнил весь зал! А счастливые участники отправились дегустировать свои сладкие творожные цветочки запивая вкусным чаем!

«Спасибо огромное! За новые знания, за потрясающую атмосферу и высочайшего уровня организацию!»

Михайлова Елена Викторовна

Ответственная по питанию

«Великолепный день, отличный мастер-класс! Улыбки — детей-это наше счастье!»

Ильина Олеся Викторовна

Воспитатель