В московских детских садах проводят дегустации блюд цикличного меню для родителей

15 февраля в дошкольном отделении Школы №1538 для родителей прошла дегустация блюд из 20-дневного меню, специально разработанного для детских садов. Для родителей это прекрасная возможность попробовать блюда, которые их дети едят каждый день, это возможность задать вопросы специалистам по питанию и представителям организатора питания.

Перед началом дегустации главный технолог комбината питания «РусСоцКапитал» Маргарита Губина рассказала о том, что входит в состав представленных блюд, и познакомила родителей с технологией приготовления.

«В последнее время подобная форма взаимодействия комбинатов с родителями школьников и дошкольников стала традиционной. Прозрачность работы и возможность обратной связи вызывают доверие даже у самых беспокойных мам и пап. Ведь если комбинату питания нечего скрывать, значит, можно быть уверенными, что за качеством и технологией производства пищи для детей строго следят», — отметила Маргарита Губина, главный технолог.

В ходе дегустации родителей волновало два основных вопроса: вкус и безопасность. О том, как готовят и откуда привозят блюда для завтраков и обедов, рассказали представители оператора питания «РусСоцКапитал». Продукция поступает с производственно-логистического комплекса комбината, где специальные лаборатории контролируют качество продукции и соблюдение санитарных норм на каждом этапе производства. Родителям показали документацию, подтверждающую качество и безопасность еды: сертификаты, технологические карты, а также стандарты организации детского питания.

«Спасибо всем, кто принимает участие в приготовлении еды. Все очень вкусное, а главное – свежее. Я попробовала каши, картошку с овощами, рыбную и куриную котлету, салат из капусты и кисель», — Намазова Гульнара, мама.

После окончания дегустации участникам раздали анкеты, где родители оценили каждое продегустированное блюдо и написали свои пожелания об организации питания в целом. По итогам анкетирования большинство оценок положительные.

СПРАВКА: Комбинат питания «РусСоцКапитал» обеспечивает завтраками и обедами московские учебные заведения и поддерживает обратную связь с учениками и их родителями. Наиболее эффективно в данном направлении работают дегустации, где сотрудники комбината могут подробно ответить на вопросы родителей, которые, безусловно, обеспокоены вопросами питания своих детей. Только лично попробовав приготовленные специалистами блюда, родители могут быть спокойны за организацию питания в детском саду или школе.