Кулинарные мастер-классы стали доброй традицией для школьников Северо-Западного округа столицы

17 февраля в Школе № 1564 района Митино прошёл кулинарный мастер-класс для ребят продленной группы по приготовлению фруктового салата. Этот десерт богат витаминами и микроэлементами, которые особенно полезны для растущего организма именно в зимний период.

Перед тем как начать кулинарный урок, повар-технолог комбината питания «РусСоцКапитал» Кирилл Подобед провёл так называемую «минутку безопасности», где ребята узнали о правилах поведения при приготовлении салата. Участники вымыли руки, переоделись в поварскую форму и с интересом оглядели свои рабочие места. На столах были подготовлены разные ингредиенты: бананы, мандарины, яблоки и даже киви. Затем ребята проверили инвентарь, рабочую поверхность и внимательно ждали старта урока. И под руководством повара-технолога старательно нарезали фрукты кубиками. Далее юные повара взялись за приготовление заправки.

«Обычно фруктовые салаты заправляют мёдом, йогуртом, сметаной или соком. Мы с ребятами решили, что это будет йогурт. Правильный выбор, так как данная заправка является полезным кисломолочным продуктом, насыщенным важными витаминами и микроэлементами», — отметил повара-технолог Кирилл Подобед.

Юные кулинары смешали нарезанные фрукты с заправкой и получили готовый салат. Для всех гостей и участников мастер-класса комбинат питания по традиции подготовил интересную кулинарную викторину. Ребята с удовольствием приняли в ней участие и наперебой отвечали на хитрые загадки. В завершении мероприятия всех участников ожидал чайный стол с ароматным чаем, соком и сдобной выпечкой.

«Ребёнку по мере роста необходимы витамины, которые способствуют нормальному физическому и психоэмоциональному развитию. Фрукты в рационе являются одним из главных источников необходимых нутриентов. Такое лакомство будет не только полезным для здоровья ребёнка, но и вкусным», —  прокомментировала специалист по питанию Анжела Владимировна.

СПРАВКА: Посещая кулинарные мастер-классы от комбината питания «РусСоцКапитал», ребёнок получает новые знания, развивает свой творческий потенциал, учится взаимодействовать с другими детьми и работать в коллективе.