Горячая линия для читателей
Издатель:

ООО «Издательский дом «Звездный бульвар» (117246, Москва, проезд Научный, дом 19, эт. 2, ком. 6Д, оф. 76)
Главный редактор издательского дома: Сорокин Ю.А.
Генеральный директор: Латышев А.И.
Первый заместитель главного редактора: Ильина Е.Ю.
Заместители главного редактора: Мироненко Ю.А., Невский Ю.И., Харо Е.Ю.


Телефон редакции: +7 (495) 681-00-86
Электронная почта:
pochta@szaopressa.ru
Главный редактор:

Королькова Юлия Викторовна


13 Авг 2024 в 15:00
Митино | Районная газета «Митинский Экспресс» СЗАО Москвы

Грибникам на заметку

Грибы – уникальный природный продукт, богатый витаминами и полезными веществами. Время сбора этих съедобные даров начинается с середины августа до середины сентября, когда любители «тихой охоты», вооружившись лукошком, направляются в лес, щедро одаривающий собирателей всеми видами грибов. Собирая их, следует помнить об опасности сбора условно съедобных и ядовитых грибов, способных нанести непоправимый вред вашему организму.

В условно съедобных грибах содержатся ядовитые или сильно раздражающие вещества, которые разрушаются или удаляются при соответствующей обработке (отваривание, вымачивание, сушка, засолка, маринование). К ним относятся перечный и черный грузди, волнушки, валуи, сморчки, строчки и др.

Ядовитые грибы (бледная поганка, мухомор, волоконницы, грибы-зонтики и др.) содержат токсины, вызывающие отравления, могут привести к летальному исходу в случае употребления в пищу.

Чтобы этого не случилось беды Управление по СЗАО Департамента ГОЧСиПБ рекомендует:

  • воздержаться от сбора первого урожая грибов, в зоне влияния промышленных предприятий, в городской зоне, вдоль автомобильных и железных дорог поскольку соединения тяжелых металлов, содержащихся больших количествах на этих территориях, оседают в грибах;
  • категорически нельзя собирать грибы в местностях, зараженных радиоактивными веществами;
  • собирайте только те грибы, о которых вы точно знаете, что они съедобны. Грибы, которые вам не известны или вызывают сомнение брать не следует;
  • свежесобранные грибы, особенно условно съедобные, в кратчайшее время должны быть обработаны.

Собираясь в лес, придерживайтесь следующих рекомендаций:

  • не ходите в лес в одиночку;
  • научитесь пользоваться компасом и правилам ориентирования в лесу;
  • учитывайте погодные условия;
  • одевайтесь удобно и тепло;
  • возьмите с собой компас, заряженный телефон, воду, еду, лекарства, нож, карту местности;
  • сообщите близким о своём маршруте и времени возвращения;
  • запоминайте направление солнца при входе в лес.

Опрос
В Митине открылся большой рыбный рынок, куда везут продукцию из 13 морей и трех океанов. А вы уже побывали на этом рынке?
Загрузка ... Загрузка ...